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Fabrication de fromage Franche comté


Descriptif APRM (chambre des métiers) :
- la fabrication de fromages frais ou de caillebotte ;
- la fabrication de fromages à pâte molle, pressée, persillée, etc. ;
- la fabrication de fromages fondus, râpés ou en poudre
- l'affinage de fromages pour compte propre
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